Bostuin%20webbanner_edited.jpg
 

Hoewel eeuwig moes een typisch vergeten groente is, is hij aan een comeback bezig. Je ziet hem steeds vaker in de moestuin. Het is een makkelijke plant, erg gezond en je kunt hem het hele jaar door oogsten.

 

Eeuwig moes is een wintervaste, doorlevende groente die het hele jaar door groeit. Deze kool gedijt het best in de halfschaduw omdat in volle zon de bladeren al eens kunnen verbranden. Toch doet deze plant het bij velen ook goed in de zon. Geef de plant een plekje in een met compost verrijkte moestuin en hij zal snel uitgroeien tot een weelderige koolstruik van wel 60 cm hoog.

 

Oogsten kan het hele jaar door, behalve bij uiterst streng vriesweer. De blaadjes, hoe jonger hoe beter, kun je rauw eten of toevoegen aan ‘stoemp’ of allerhande stoofpotjes. De smaak is vergelijkbaar met die van boerenkool, maar net iets verfijnder. Ook de jonge stengel kan je gestoofd eten, je schilt er dan best de vlezige buitenkant vanaf.

Eeuwig moes 'Ramosa Variagata' - Brassica Oleracea 'Ramosa Variagata'

2,25 €Prijs
Aantal
  • Brassica Oleracea 'Ramosa Variagata'

 

0479/47.01.52

Moleneindstraat 77, 9160 Lokeren

©2019 by De Eetbare Bostuin.