De Citroenmunt is een zachtere maar fruitigere muntsoort. De blaadjes en de plant hebben een heerlijke citroen geur waaraan deze munt zijn naam dankt. Ze hebben ook een citroen achtige smaak. Je kan deze munt prima gebruiken in nagerechten of als infusie (thee).
 
De Mentha 'Hillary's sweet lemon' is een eetbare goed winterharde vaste plant. Van deze kruidenplant is het blad en de bloem eetbaar. Ze staat liefst op een halfschaduwrijke standplaats en op vochtige grond.