Bostuin%20webbanner_edited.jpg
 

Paksoi of pak-choi is een langbladige open chinese kool met groene bladeren en spierwitte bladstelen van Aziatische origine. De groente is afkomstig uit de  Aziatische landen.

 

Paksoi behoort tot de kruisbloemenfamilie en is daarmee dus een koolsoort. Echter, net zoals sla en andijvie, is het een bladgroente.

 

Paksoi is een knapperige groente die zowel in salades, in roerbakgerechten als in stamppot verwerkt kan worden. De hele struik is bruikbaar. De groente wordt zo bereid dat ze wat knapperig blijft. De smaak kan beïnvloed worden door het toevoegen van pikante kruiden, knoflook of gember. Fijn versneden en licht geblancheerd worden paksoistelen verwerkt in salades.

Paksoi - Brassica rapa chinensis

1,75 €Prijs
Aantal
  • Brassica rapa chinensis

 

0479/47.01.52

Moleneindstraat 77, 9160 Lokeren

©2019 by De Eetbare Bostuin.