Aardbei 'Mara des Bois' is beroemd onder topchefs en fijnproevers over de hele wereld. Deze legendarische Franse doordrager staat bekend als het ras met de meest intense bosaardbeiensmaak onder de gecultiveerde aardbeien. De middelgrote, dieprode vruchten verspreiden een heerlijk parfum en bieden een onovertroffen, honingzoete smaakbeleving. Van de vroege zomer tot de eerste herfstvorst pluk je hier onafgebroken de lekkerste aardbeien van!
 
Groei en verzorging
 
Standplaats: volle zon voor de meest intense, zoete smaak.
Bodem: humusrijk, goed doorlatend, matig vochtig en lichtzuur tot neutraal.
Hoogte: 20 – 30 cm.
Verzorging: dek de bodem rondom de planten af met een laagje stro om de vruchten schoon te houden en schimmel te voorkomen. Verwijder in het voorjaar het oude blad en geef een royale gift compost.
Winterhard: ja, zeer goed winterhard.
 
Vormt compacte stoelen die rijkelijk bloeien en dragen. Gedijt uitstekend in de volle grond, maar is door de compacte groei ook een droomplant voor potten en verhoogde bedden.
 
Ecologische waarde
 
De fijne witte bloemetjes blijven van mei tot de herfst opmaken, waardoor ze maandenlang een continue bron van stuifmeel en nectar vormen voor honingbijen, wilde bijen en zweefvliegen.
 
Eetbare plant & oogst
 
Ja — de vruchten bieden de ultieme zoete aardbeiensmaak!
 
Belangrijke details over het gebruik van Aardbei 'Mara des Bois':
 
Smaak en gebruik:
Vruchten: Ongeëvenaard zoet, sappig en met het herkenbare, nostalgische aroma van wilde bosaardbeien. Het lekkerst rechtstreeks van de plant gesnoept, maar ook onweerstaanbaar in coupes, desserts, taarten en ambachtelijke jam.
Blad: Het jonge blad kan gedroogd verwerkt worden in verzachtende kruidenthee.
 
Oogst: Oogst de volledig doorgerepte, dieprode vruchten doorlopend van juni tot oktober. Oogst bij voorkeur op een zonnige middag wanneer de aroma's op hun toppunt zijn.