Borage-bloemetjes zijn de prachtige azuur-blauwe en ster-vormige bloemetjes, met in het kleine witte centrum een opvallend mooi-zwart ‘helm-knopje’, van het Komkommer-kruid, wat vroeger ook wel Bernagie genoemd werd. De planten hebben grote, ruw-behaarde en puntig-ovale bladeren, die voorzien zijn van netels, aan de boven- en onderkant.

Borage-bloemetjes smaken heerlijk licht-fris, zoals Komkommers en zijn daarom uitermate geschikt om te gebruiken als garnering in en op salades en koude gerechten.
Borage-bloemetjes drijven mooi op frisse drankjes, maar het geeft ook een grappig effect om ze in een ijsklontje te bevriezen en vervolgens -ook ’s winters- dansend in drinkglazen te serveren.