De eau de colognemunt is een sterk doorsmakende muntsoort met een specialere geur. Hij ruikt naar een vleugje eau de cologne. Hij wordt minder vaak gebruikt voor gerechten, maar eerder voor de hoeveelheid etherische olie die de plant bevat.
 
Dit is een eetbare goed winterharde vaste plant. Van deze kruidenplant is het blad en de bloem eetbaar. Mentha piperita staat liefst op een halfschaduwrijke standplaats en op vochtige grond.