De best winterharde rozemarijn heb ik geselecteerd. ‘Blue Winter’ kan beter tegen onze koude temperaturen. ‘Blue Winter’ vindt haar oorsprong naar alle waarschijnlijkheid vanuit de Alpenlanden. Voor deze cultuurvariëteit geldt: ‘Wie begint met moeite eindigt met gemak’ de planten groeien bij de start van de teelt erg traag.
 
Rozemarijn staat graag zonnig, warm en droog. Mooi te combineren met andere kruiden. Blad, bloemknop en bloem zijn eetbaar. De verhoute stengels bij het BBQ-en of tijdens grillen puur voor de geur.
 
Gevogelte, vleesgerechten, vis, mediterrane keuken, koekjes, brood, aardappelgerechten salades en eier-gerechten.De mediterrane keuken kan ook niet zonder rozemarijn.