De Gulden sleutelbloem is een eetbare, vaste plant die al heel vroeg in het voorjaar bloeit. 
Oorspronkelijk komen de Primula's uit Europa en Azie.

Primus betekend: eerste. De primula's zijn dan ook een kleurrijke voorjaarsbode in de winter.
Zowel de bloemen als de bladeren van de primula zijn eetbaar. 

De primula heeft een beetje anijsachtig, licht zoete smaak waardoor hij bij vele gerechten gebruikt kan worden. Zo kunt u de eetbare Primula gebruiken in salades, in cakebeslag of in de jam.
 
Ook kunt u er bv-toetjes of een taart mee versieren, er een lekker kopje thee van zetten of de bloemen versuikeren.